A、左手托住瓶底，右手扶瓶颈，酒瓶直立，酒标背向宾客 B、左手托住瓶底，右手扶瓶颈，酒瓶倾斜，酒标朝向宾客 C、右手托住瓶底，左手扶瓶颈，就凭倾斜，酒标朝向宾客 D、右手托住瓶底，右手扶瓶颈，酒瓶直立，酒标朝向宾客
A、A.波特酒 B、B.雪莉酒 C、C.香槟 D、D.波尔多
A、A.NV B、B.VS C、C.LBV D、D.PX
A、A.AOC或AC B、B.IGT C、C.DOC或DOCG D、D.DO或DOCa
A、珍藏（Reserva）、特选珍藏（Gran Reserva）、培养的（Crianza） B、培养的、珍藏、特选珍藏 C、培养的、特选珍藏、珍藏 D、珍藏、培养的、特选珍藏
A、酒瓶要以餐巾包裹，露出标签 B、倒酒前要用劲摇晃酒瓶 C、先请客人看品牌，叫做“示瓶”，或让客人品尝，同意后再倒
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