搜题

【判断题】

汆烫鳝鱼时要保持水沸腾，鱼皮才不会破裂。

查看正确答案

更多“汆烫鳝鱼时要保持水沸腾，鱼皮才不会破裂。”相关的问题

第1题

[判断题] 汆烫鳝鱼时水不能沸腾，否则鱼皮会破裂。

点击查看答案

第2题

[] 汆烫鳝鱼时不能让水沸腾，否则（）会破裂。

A、A.鱼肉 B、B.鱼体 C、C.鱼膘 D、D.鱼皮

点击查看答案

第3题

[单选题] 将盛水的烧瓶加热，水沸腾后将烧瓶从火焰上拿开，迅速塞上瓶塞；再把烧瓶倒置后向瓶底浇上冷水，如图所示，下列分析正确的是（）。

A、一直沸腾，浇上冷水时，停止沸腾 B、先停止沸腾，浇上冷水时，水面气压增大，水会再次沸腾 C、因没有继续加热，浇上冷水时，水不会沸腾 D、先停止沸腾，浇上冷水时，水面气压减小，水会再次沸腾

点击查看答案

第4题

[单选题] 下列有关水灭火的说法错误的是（）

A、可以用水柱扑灭机舱底部的污油火 B、用水灭火时要注意可能对货物造成的损失 C、用水灭火时要注意保持船舶的稳性 D、为有效接近火源，应用开花直流水枪

点击查看答案

第5题

[] 下列有关水灭火的说法错误的是（）

A、A.可以用水柱扑灭机舱底部的污油火 B、B.用水灭火时要注意可能对货物造成的损失 C、C.用水灭火时要注意保持船舶的稳性 D、D.为有效接近火源，应用开花直流水枪

点击查看答案

第6题

[单选题] 猪肺的清洗加工步骤是（）、拍打挤压、破膜清洗。

A、清水洗净 B、热水烫泡 C、沸水汆烫 D、灌水冲洗

点击查看答案

第7题

[单选题] 电烙铁工作时要放在特制的（）上，以免烫坏其他物品。

A、铁板 B、导线 C、烙铁架 D、烙铁盒

点击查看答案

第8题

[] 取货员上门取货时不得吸烟、喝茶（水、饮料），严禁向顾客索要钱物；顾客主动敬烟、让茶时要婉言谢绝；取货时要主动帮助顾客清理所产生的废弃物。

点击查看答案

第9题

[填空题] 原辅料在清外包室褪除外包装时，发现内包装破裂或原辅料已被污染时要及时通知（）、（）并作（）处理。

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服