【多项选择题】
油脂酸败常用的卫生学指标有（）
A、A.酸价
B、B.农药
C、C.过氧化值
D、D.羰基价
E、E.有害金属
查看正确答案A、酸价 B、农药 C、过氧化值 D、羰基价 E、有害金属
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