搜题

【判断题】

由于有限空间空气新鲜度差，为了改善内部条件可以向内部通风，但严禁向内部通入氧气。

查看正确答案

更多“由于有限空间空气新鲜度差，为了改善内部条件可以向内部通风，但严禁向内部通入氧气。”相关的问题

第1题

[多选题] 空气调节简称空调。空气调节的主要任务使被调节空间的空气保持一定的流动速度、（）和新鲜度。

A、温度 B、湿度 C、洁净度 D、空气浓度

点击查看答案

第2题

[单选题] 鱼类嗅觉具有（）。

A、通过嗅觉细胞感知饵料的存在，新鲜度 B、通过嗅觉细胞感知饵料的气味，新鲜度 C、通过嗅觉细胞感知饵料的形状，新鲜度

点击查看答案

第3题

[判断题] 酸度低的牛乳，新鲜度低，热稳定性差。因此，酸度对乳制品生产具有重要意义。

点击查看答案

第4题

[单选题] 有限空间选用通风设备时，应根据有限空间体积而定，并确保能够提供有限空间所需（）的气流量。

A、新鲜空气 B、废气 C、氧气

点击查看答案

第5题

[单选题] 古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质（）。

A、新鲜度下降 B、新鲜度提高 C、鲜爽味提高 D、鲜爽味减弱

点击查看答案

第6题

[单选题] 古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质（）。

A、茶叶下沉，新鲜度提高 B、茶叶下沉，新鲜度下降 C、茶浮水面，鲜爽味减弱 D、茶浮水面，鲜爽味提高

点击查看答案

第7题

[填空题] 判断肉的新鲜度一般可以从肉的外观、（）、气味及（）等方面加以综合检验，从而确定是否新鲜。

点击查看答案

第8题

[判断题] 原料的规格是指食品原料是否适用，是对新鲜原料的新鲜度、成熟度、纯度、质地、颜色等的综合评价。（）

点击查看答案

第9题

[单选题] 空调设备是指可以对空气进行温度、（）、洁净度和气流组织等处理的专门设备。

A、湿度 B、状态 C、新鲜度 D、流速

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服