【单选题】
血清总氮量减去非蛋白氮量后，怎样换算为蛋白质含量（）
A、乘以16%
B、乘以6.25%
C、乘以16
D、乘以6.25
E、乘以60
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第6题
A、BV（蛋白质生物价：保留氮量/吸收氮量，P24） B、CS（化学价，亦为PS-蛋白价：试验蛋白某氨基酸量/标准蛋白某氨基酸量） C、PER（蛋白质效率：体增/蛋白质摄食量） D、EAAI（必需氨基酸指数：试验蛋白与标准蛋白中各个氨基酸之比的几何平均数）
