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【判断题】

斟茶时，杯中茶水一般以斟八分满为宜。

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第1题

[单选题] 为客人斟茶应注意适量，杯中茶水以（）为宜。

A、五分满 B、七分满 C、九分满 D、十分满

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第2题

[] 斟茶时，注水量以七分满为宜。

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第3题

[单选题] 西餐在斟倒酒水时不宜太满，一般红葡萄酒斟至杯的（）为宜。

A、六分满 B、八分满 C、二分之一 D、三分之二

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第4题

[单选题] 冲一杯咖啡的水量应倒至杯中满（）为宜。

A、五分 B、七分 C、八分 D、十分

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第5题

[判断题] 白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-120毫升，一般七八成满为宜。

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第6题

[多选题] 下列关于酒水斟倒量叙述正确的是（）。

A、白酒-八分满 B、红葡萄酒-2/3 C、白葡萄酒-1/2 D、香摈-八分满

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第7题

[单选题] 酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时，应注意吧台前的宾客应倒（）。

A、2/3满 B、六分满 C、八分满 D、十分满

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第8题

[单选题] 在为旅客服务饮料时，冷、热饮以倒满被子的（）分满为宜。

A、6 B、7 C、8 D、9

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第9题

[单选题] 中餐斟倒白酒，红葡萄酒，黄酒应为（）满。

A、六分 B、七分 C、八分 D、九分

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