添加剂的应用和加入量的根据是什么？

查看正确答案

更多“添加剂的应用和加入量的根据是什么？”相关的问题

第1题

[] 关于食品添加剂在食品配料表上的标示说法错误的是（）。

A、A.按照加入量的递减顺序全部标示具体名称 B、B.按照加入量的递减顺序全部标示功能、类别名称及国际编码 C、C.按照加入量的递减顺序全部标示功能、类别名称及具体名称 D、D.不需要标示出所有食品添加剂

点击查看答案

第2题

[判断题] 添加剂的加入量是根据使用要求﹑性能﹑基础油的性质和对添加剂的感受性而决定的。

点击查看答案

第3题

[多选题] 某食品生产时使用了复合添加剂和其他直接加入的添加剂，其标签上应该（）

A、直接标注复合添加剂名称 B、按各成分加入量递减排列标注 C、增加食品添加剂项 D、标注复合添加剂和其他直接加入的添加剂名称

点击查看答案

第4题

[填空题] 在调合内燃机油过程中，（）是用来控制添加剂加入量的重要指标。

点击查看答案

第5题

[简答题] 为了提高油品的质量常加入少量的添加剂，添加剂的作用是什么？

点击查看答案

第6题

[简答题] 某食品按照加入量的递减顺序全部标示食品添加剂的具体名称为“配料：水，全脂奶粉，稀奶油，植物油，巧克力（可可液块，白砂糖，可可脂，磷脂，聚甘油蓖麻醇，食用香精，柠檬黄），葡萄糖浆，丙二醇脂肪酸酯，卡拉胶，瓜尔胶，胭脂树橙麦芽糊精，食用香料”。如改为建立食品添加剂项一并标示的形式，应如何标示？

点击查看答案

第7题

[多选题] 撰写食品配料表时应（）。

A、各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列 B、加入量不超过5%的配料可以不按递减顺序排列 C、当某种复合配料已有国家标准或行业标准，其加入量小于食品总量的20%时，不需要标示复合配料的原始配料 D、在最终产品中起工艺作用的食品添加剂应一一标示 E、食品标签上特别强调添加了某种有价值、有特性的配料，应标示所强调配料的添加量