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【判断题】

食品添加剂最大使用量是指食品添加剂使用时允许的最大添加量。

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第1题

A、规定了食品加剂使用原则  B、规定了允许使用食品加剂品种、使用范围  C、规定了食品加剂最大使用量或残留量  D、规定了食品加剂的检测方法标准  

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第2题

A、根据GB2760,食品配料中允许使用食品加剂  B、食品配料中该加剂用量不应超过允许的最大使用量  C、应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该加剂的含量不应超过由配料带入的水平  D、由配料带入食品中的该加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所带入的水平  

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第4题

A、A、未列入食品安全国家标准的食品加剂品种  B、B、未列入卫生部公告允许使用食品加剂品种  C、C、扩大使用范围或者用量食品加剂品种  D、D、以上所有  

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第5题

A、A.该食品加剂所属的类  B、B.该食品加剂的编号  C、C.该食品加剂最大使用量  D、D.该食品加剂的国际编码  

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第6题

A、食品加剂可以改善食品品质和色、香、味  B、食品加剂应当安全无毒,且在技术上确有必要,方可允许使用  C、经批准的食品加剂可以根据需要随意添加  D、每种加剂有限定的使用范围和使用量  

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