【单选题】
在冲泡乌龙茶的基本程序中，煮沸水、（）的环节是为了提高泡茶水温的目的。
A、温壶（杯）
B、清洗茶具
C、保持水温
D、不要用茶海、闻香杯，直接将茶汤分到品茶杯中
查看正确答案A、冲泡乌龙茶时，多选用紫砂壶作为冲泡器 B、冲泡乌龙茶要用刚滚沸的水，但不能用反复烧开的水 C、冲泡乌龙茶时应按照1：50的比例 D、好的乌龙茶仅可冲泡三到四次
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第2题
A、器具小：小则香不涣散，味不耽搁 B、水温高：乌龙茶特有的花果香多是高沸点香气物质组成，所以要用高温水 C、冲泡慢：冲泡久一点才能有茶味 D、趁热饮：更利于体会乌龙茶的味道和香气
