【多选题】
关于自助餐下面正确的说法是（）
A、自助餐是非正式的中餐或西餐
B、吃自助餐遵循每次少取的原则
C、吃自助餐要多次取菜
D、吃自助餐要排队取菜
查看正确答案A、一般选用能大量生产、出品速度快且放置后质量下降慢的菜品 B、要将菜品进行合理编排与搭配 C、品种风味可以使用少数人喜爱的风味菜肴突出特色 D、自助餐菜单要避免重复，不要循环使用
搜题
更多“关于自助餐下面正确的说法是（）”相关的问题
第4题
A、对于可回收利用的食品要整理好，撤回厨房予以妥善保存 B、注意熄灭保温锅的火源 C、清理餐台时手法要迅速卫生 D、妥善保管自助餐台的装饰品 E、室外自助餐应在现场清点完所用物品后，按规定装车运回
第6题
A、自助加油服务流程是对顾客自行加油时的指导 B、自助加油服务流程不需要员工为顾客加注油品 C、自助加油推广阶段，员工必须加大自助加油服务流程的宣传指导 D、在加油繁忙时，自助加油服务流程仍要求员工帮助顾客加油以提高服务效率
