【单选题】
以动、植物食物为原料，采用特定的加工工艺制作，用以模仿其他生物的个体、器官、组织等特征的食品，应当在名称前冠以“（）”、“仿”或者“素”等字样。
A、天然
B、人造
C、绿色
D、有机
查看正确答案A、“天然” B、“人造” C、“仿” D、“素”
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第7题
A、原料应选择新鲜、相对软嫩多汁、质的细腻的食物 B、加工应将食物切碎煮烂，这样易于幼儿咀嚼、吞咽和消化 C、在烹饪方法上多以蒸煮煨等方式，少采用油炸、烤、烙等方式 D、口味以清淡为好，不应过咸，更不易食辛辣刺激性的食物，尽量少用各种调味料。
