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【多选题】

降速干燥阶段的特点是湿物料只有结合水分，影响干燥速率的主要因素有（）。

A、物料的结构

B、物料的形状

C、温度

D、干燥介质的条件

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第1题

[填空题] 在恒速干燥阶段，湿物料表面的温度近似等于（）；降速干燥阶段又称（）控制阶段，影响该阶段干燥速率的主要因素是（）。

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第2题

[填空题] 降速干燥阶段物料内部水分移动机理存在两种理论（）和（）。

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第3题

[单选题] 恒速干燥阶段与降速干燥阶段，（）一阶段先发生。

A、恒速干燥阶段 B、降速干燥阶段 C、同时发生 D、只有一种会发生

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第4题

[单选题] 恒速干燥阶段与降速干燥阶段，哪一阶段先发生（）

A、恒速干燥阶段 B、降速干燥阶段 C、同时发生 D、只有一种会发生

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第5题

[填空题] 恒定干燥条件下，降速干燥的物料表面温度（）空气湿球温度。

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第6题

[填空题] 降速干燥阶段又称为（）控制阶段，此阶段内干燥速率不断（），物料表面的温度不断（）。

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第7题

[单选题] 在降速干燥过程中，被除去的水分主要是（）。

A、结合水分 B、非结合水分 C、孔隙中水分

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第8题

[] 在恒定干燥条件下干燥某物料，当其湿含量由0.33kg/kg干料降至0.09kg/kg干料时，共用了2.52×104s。物料的临界湿含量为0.16kg/kg干料。试求在同样的情况下，将该物料从0.37kg/kg干料降至0.07kg/kg干料时所需要的时间。忽略物料预热阶段所用的时间，已知降速阶段的干燥曲线为直线，已知平衡含水量为0.05kg/kg干料。

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第9题

[判断题] 利用空气作介质，干燥热敏性物料，且干燥处于降速阶段，欲缩短干燥时间，则可采用的最有效措施是提高空气的温度。

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