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【单项选择题】

常规储藏的大米最好是（）进仓，进行干燥降温，以提高大米储藏的稳定性。

A、A.冬季

B、B.随时

C、C.夏季

D、D.高温

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更多“常规储藏的大米最好是（）进仓，进行干燥降温，以提高大米储藏的稳定性。”相关的问题

第1题

[单选题] 常规储藏是指粮油经过干燥入仓后，在（）条件下，对粮油采用适时通风和密闭的办法进行保管。

A、高温、干燥 B、常温、常湿 C、低温、干燥 D、不确定

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第2题

[单选题] 低温储藏是大米过夏的最有效途径，可达到防虫防霉，防止大米发热并可最大限度地保持大米的品质和（）。

A、色、香、味 B、颜色 C、气味 D、香气

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第3题

[填空题] 在恒定干燥条件下进行干燥实验，湿物料的初始含水量为0.5，干基，下同，开始阶段以恒定的速率进行干燥，当含水量降至0.2时干燥速率开始下降，其后干燥速率不断下降，当含水量达到0.02时干燥速率降为零，则物料的临界含水量为（），平衡含水量为（）。

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第4题

[单选题] 常用的油脂储藏方法主要包括（）。

A、抗氧化剂储藏和气调储藏 B、散装和包装储存 C、桶藏、罐藏、抗氧化剂储藏 D、常规储藏、抗氧化剂储藏和气调储藏

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第5题

[单选题] 在恒定干燥条件下进行干燥实验，湿物料的初始含水量为0.5（干基，下同），开始阶段以恒定的速率进行干燥，当含水量降至0.2时干燥速率开始下降，其后干燥速率不断下降，当含水量达到0.02时干燥速率降为零，则物料的临界含水量为（）。

A、0.5 B、0.2 C、0.02 D、0.25

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第6题

[单选题] 高水分大米，应码垛通风，（）再进行短期保管或密闭储藏。

A、冷却后 B、降温后 C、降水后 D、均温后

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第7题

[多选题] 在储藏期间，局部高水分粮，应采取（）措施进行降水。

A、就仓干燥 B、吸潮剂 C、烘干机干燥 D、机械通风

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第8题

[判断题] 利用空气作介质，干燥热敏性物料，且干燥处于降速阶段，欲缩短干燥时间，则可采用的最有效措施是提高空气的温度。

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第9题

[] 试述影响降速干燥阶段干燥速率的主要因素是什么？

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