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【问答题】

蛋白质沉淀的方法有哪些，依据是什么？

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第1题

[多选题] 使蛋白质沉淀但不变性的方法有（）。

A、中性盐沉淀蛋白 B、鞣酸沉淀蛋白 C、低温乙醇沉淀蛋白 D、重金属盐沉淀蛋白

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第2题

[填空题] 维持蛋白质胶体稳定的两个因素包括（）和（），在蛋白质溶液中加入高浓度的中性盐使蛋白质沉淀的方法称为（），该方法一般不引起蛋白质（）。

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第3题

[简答题] 常用的蛋白质沉淀方法有哪些？

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第4题

[单选题] 下面关于SCL镜片蛋白质沉淀物处理的说法正确的是（）。

A、研磨机研磨刨光是最为彻底的方法 B、使用去蛋白酶剂是有效的方法之一 C、润眼液对于避免产生蛋白沉淀物效果可靠 D、放松镜片的基弧可以避免产生蛋白质沉淀物

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第5题

[单选题] 盐析法分离蛋白质，用什么方法能保持蛋白质活性（）。

A、透析法 B、沉淀法 C、变性 D、加热

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第6题

[单选题] 蛋白质沉淀、变性、凝固的关系正确的是（）

A、变性蛋白质一定凝固 B、蛋白质凝固一定变性 C、变性蛋白质一定沉淀 D、变性蛋白质不一定失去活性

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第7题

[单选题] 蛋白质的变性、沉淀与凝固的关系（）

A、变性蛋白一定沉淀 B、沉淀的蛋白一定是变性的蛋白 C、凝固的蛋白一定变性 D、凡可使蛋白沉淀的试剂都可使蛋白变性

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第8题

[填空题] 组成蛋白质的氨基酸有（）种，且都（），（）是氨基酸分类的依据。结合蛋白按其（）不同分为核蛋白、磷蛋白、金属蛋白等。谷类蛋白质的限制氨基酸是（）。

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第9题

[简答题] 用于测定蛋白质多肽链N端、C端的常用方法有哪些？基本原理是什么？

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