A、油脂替代品 B、膨松剂 C、增稠剂 D、乳化剂
A、使蛋糕风味佳 B、使面包柔软不易老化 C、防止面包发霉 D、促进酵母活力
A、把零件浸入乳化剂 B、把乳化剂喷到零件上 C、把乳化剂浇到零件上 D、把乳化剂刷到零件上
A、脱盐水、丁二烯、乳化剂、催化剂 B、丁二烯、乳化剂、催化剂、脱盐水 C、丁二烯、脱盐水、乳化剂、催化剂 D、脱盐水、乳化剂、丁二烯、催化剂
A、两性 B、多级 C、单极 D、混合
A、A.Zeta电位降低B.分散相与连续相存在密度差C.油相变质D.乳化剂失去乳化作用E.乳化剂性质改变
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