A、明火扒炉
B、面火焗炉
C、面火烤箱
D、明火烤箱
A、上色 B、初步热加工 C、成型 D、解冻
A、把原料加工成熟 B、使原料表面上色 C、使菜肴保温 D、使原料解冻
A、1~2个 B、4~6个 C、6~8个 D、2~4个
A、将电能转换成微波 B、将热空气转换成微波 C、将燃气转换成微波 D、将微波转换成热空气
A、烤鸡 B、丁香焗火腿 C、煎小牛扒 D、焗蜗牛
A、穆斯林少司 B、奶油少司 C、荷兰少司 D、莫内少司
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