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【简答题】

为什么说家畜肉较家禽肉细嫩？

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第1题

[判断题] 酱制菜肴的原料要求比较精细，是以富含蛋白质较高的家禽、家畜肉和内脏性原料为主。

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第2题

[] 酱制菜肴的原料要求比较精，以富含蛋白质较高的（）、家禽肉和内脏性原料为主。

A、A.鸡 B、B.牛 C、C.羊 D、D.家畜

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第3题

[简答题] 什么样的家畜、家禽需要限饲？采取什么措施可以提高动物的采食量？

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第4题

[判断题] 相对于家畜而言，家禽的营养需要量较高。

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第5题

[判断题] 家畜保险、家禽保险、水产养殖保险等，如以猪、羊等家畜、以鸡、鸭等家禽、以人工养鱼、养虾、育珠等水产养殖产品为保险标的，都是限定在以商品性生产的才在承保范围内。

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第6题

[单选题] 用家禽肉至馅应以（）为佳。

A、鸡肉 B、鸭肉 C、鹅肉 D、火鸡

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第7题

[单选题] 没有放尽血液的家禽肉肉色（）。

A、发红 B、发黑 C、发暗 D、更鲜

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第8题

[单选题] 目前我国开办的家畜家禽保险多种多样，下列哪项不是我国开办的家畜家禽保险？（）

A、内塘养鱼保险 B、生猪保险 C、长毛兔保险 D、鸡、鸭保险

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第9题

[单选题] 目前我国开办的家畜家禽保险多种多样，下列哪项不是我国开办的家畜家禽保险？（）

A、内塘养鱼保险 B、生猪保险 C、长毛兔保险 D、鸡、鸭保险

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