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【判断题】

接触直接入口食品人员的工作服至少每2天更换一次。()

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第1题

A、按照要求洗手可以去除手上污物和大部分微生物  B、《餐饮服务食品安全操作规范》规定,接触直接入口食品必须戴手套  C、手部不要触碰与操作台接触作服,避免作服污垢污染手部  

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第2题

A、患有国务院卫生行政部门规定有碍食品安全疾病人员,不得从事接触食品工作  B、患有国务院卫生行政部门规定有碍食品安全疾病人员,不得从事接触直接入口食品工作  C、从事接触食品工作食品生产经营人员应当年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作  D、从事接触直接入口食品工作食品生产经营人员应当年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作  

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