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【填空题】

打卤面是（）的特色面。

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第1题

[填空题] 我国著名的五大面食是北京打卤面、山西刀削面、山东伊府面、河南鱼焙面和（）

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第2题

[多选题] 我国著名的五大面食不包括（）

A、江南阳春面 B、四川担担面 C、山西刀削面 D、北京打卤面 E、西北臊子面

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第3题

[] 全国“五大面食”是指（）。

A、A.刀削面、打卤面、伊府面、鱼焙面、担担面 B、B.刀削面、拉面、刀拔面、牛肉面、鸡蛋面 C、C.擀面、焖面、猫耳朵、剔尖、揪片

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第4题

[判断题] 肥猪车司机有时候路途较远，可以自带打卤牛肉泡面或熟食在路上吃。

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第5题

[判断题] 莜麦面窝窝是华北高寒地区的特色品种，其臊子肉卤是用猪肉或羊肉制成的。

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第6题

[简答题] 什么面是江苏昆山的特色面点？

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第7题

[填空题] 担担面是（）的特色面。

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第8题

[判断题] 莜麦面窝窝是华北高寒地区特色风味品种，面坯必须用沸水烫后揉搓成团才能使用。

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第9题

[] 鱼焙面是（）的特色面。

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