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【单选题】

保证（）酒水的摆放是前吧台的摆放原则。

A、贵重

B、不常用

C、便宜

D、常用

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第1题

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第2题

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A、椭圆形吧台 B、直线型吧台 C、U字型吧台 D、圆形吧台

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第3题

[单选题] 变化丰富的水平型插花最适合摆放在酒店的（）。

A、大堂 B、总台 C、吧台 D、会议桌

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第4题

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A、横向摆放 B、纵向摆放 C、向心摆放 D、随意摆放

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第5题

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第6题

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A、重点摆放法 B、系列摆放法 C、规范摆放法 D、连带摆放法

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第7题

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第8题

[填空题] 进行食品感官鉴评时要注意样品的摆放顺序，把样品呈送给鉴评员，要保证样品在每个位置上出现的几率相同或采用（）摆放法。

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第9题

[] 客运乘务人员配备统一乘务箱（包），集中在宿营车（）；洗漱用具、茶杯、衣帽鞋等（）。

A、A.集中定位摆放；定位摆放 B、B.统一摆放；摆放整齐 C、C.集中定位摆放；摆放整齐 D、D.定位摆放；定位摆放

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