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【单选题】

抑制膳食中的非血红素铁吸收的因素有()。

A、胃酸分泌过多

B、维生素C

C、维生素B

D、植酸、草酸和单宁酸

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第1题

A、胃酸分泌过多  B、维生素C  C、维生素B  D、植酸、草酸和单宁酸  

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第2题

A、植酸盐  B、核黄素  C、草酸盐  D、磷酸盐  E、单宁酸  

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第3题

A、是人体必需微量元素含量最少一种  B、红素吸收率高于红素  C、参与嘌呤与胶原合成  D、吸收主要在结肠进行  

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第4题

A、维生素C  B、钙  C、草酸  D、膳食纤维  

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第5题

A、肌红蛋白结合口袋微环境,导致红素二价更易氧化  B、游离红素与肌红蛋白红素结合CO能力相当  C、肌红蛋白结合口袋空间受限,导致肌红蛋白红素结合CO能力加强  D、肌红蛋白结合口袋空间受限,导致肌红蛋白红素结合CO能力减弱  

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第7题

A、植酸含量低  B、草酸含量低  C、维生素C含量高  D、主要以红素形式存在  

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第8题

A、δ-ALAS、δ-ALAD  B、δ-ALAD、红素合成酶  C、δ-ALAD、三磷酸腺苷酶  D、δ-ALAS、红素合成酶  E、E、δ-ALA粪卟啉氧化酶  

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第9题

A、结合胆红素  B、未结合胆红素  C、与球蛋白结合红素  D、与红素结合蛋白结合红素  E、胆素原  

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