【多选题】
抑制非血红素铁吸收的因素有（）。
A、植酸盐
B、核黄素
C、草酸盐
D、磷酸盐
E、单宁酸
查看正确答案A、胃酸分泌过多 B、维生素C C、维生素B D、植酸、草酸和单宁酸
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第5题
A、肌红蛋白结合口袋微环境，导致血红素中的二价铁更易氧化 B、游离血红素与肌红蛋白中的血红素结合CO的能力相当 C、肌红蛋白结合口袋空间受限，导致肌红蛋白中血红素结合CO的能力加强 D、肌红蛋白结合口袋空间受限，导致肌红蛋白中血红素结合CO的能力减弱
第8题
A、A.是铁卟啉化合物的代谢产物 B、B.血红素还原成胆红素 C、C.胆红素还原变成胆绿素 D、D.胆素原是肝胆红素在肠道细菌作用下与乙酰CoA形成的 E、E.胆红素与胆色素实际是同一物质，只是环境不同，而有不同命名
第9题
A、体内铁总量2.5～3.5g B、非血红蛋白铁较血红蛋白铁易吸收且不受食物成分影响 C、贮存铁的形式为含铁血黄素及铁蛋白 D、细胞摄取运铁蛋白的铁，需具备特殊的受体 E、铁代谢是在封闭系统内反复循环，铁可重新利用
