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【多选题】

在正式的宴会厅内安排桌次时，主要有以下哪几条原则和规矩？（）

A、以右为上

B、以远为上

C、居中位上

D、临台为上

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第1题

[单选题] 多桌宴会的位次和桌次往往都（）。

A、贴在宴会厅门口 B、摆在餐台上 C、印在请柬上 D、到餐厅后再找

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第2题

[多选题] 在宴会上，倘若所设餐桌不止一桌，则有必要正式排列桌次。排列桌次的具体讲究包括（）

A、以右为上 B、以远为上 C、居中为上 D、以左为上

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第3题

[多选题] 在宴会上，倘若餐桌不止一桌，则必须要讲究桌次的排列，一般来讲，排列桌次的具体讲究有以下哪几种？（）

A、以右为上 B、以远为上 C、居中为上 D、以左为上

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第4题

[判断题] 一般来说，宴会只有一席时，要安排好座次；宴会有几席时，还应安排好桌次。

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第5题

[判断题] 多桌宴会时，主桌居中，其他桌次通常以面门为据，居左之桌为上。（）

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第6题

[判断题] 宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。（）

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第7题

[] 宴会结束工作主要包括结账、征求意见、送客、清理，整理宴会厅、宴会后总结。（）

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第8题

[简答题] 在中餐宴会中，桌次及位次的安排各有什么规则？

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第9题

[单选题] 宴会开始前，宴会主管人员和迎宾员提前在（）迎候宾客。

A、酒店门口 B、大厅门口 C、宴会厅门口 D、餐厅内

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