【判断题】
查看正确答案
搜题
更多“亚硝酸盐毒性很强，因其外观与食盐、白糖相似，往往被厨师误当作食盐或白糖加入食品中，但超过使用限量并不会引起中毒。”相关的问题
第3题
A、蔬菜在保持新鲜状态，放置一定时间后，亚硝酸盐的含量无显著变化； B、如果蔬菜存放条件不好，开始变质腐烂，亚硝酸盐的含量就会增加； C、蔬菜在腌制过程中，亚硝酸盐含量变化不大； D、食盐浓度为5%-10%时，温度愈高，所产生的亚硝酸盐亦越多。
