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提问人:网友 发布时间:
【单选题】

下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是()

A、草莓

B、小麦

C、花生

D、鸡蛋

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第1题

A、A.早餐高质量(提供优质蛋白丰富糖类和少量脂肪);午餐高质量、高热量(提供丰富白质、糖类和脂肪,食物数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和白质含量食物)  B、B.早餐高质量(提供优质蛋白丰富糖类和脂肪);午餐高质量、高热量(提供丰富白质、糖类和脂肪,食物数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和白质含量食物)  C、C.午餐高质量(提供优质蛋白丰富糖类和脂肪);早餐高质量、高热量(提供丰富白质、糖类和脂肪,食物数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和白质含量食物)  D、D.早餐高质量(提供优质蛋白丰富糖类和脂肪);晚餐高质量、高热量(提供丰富白质、糖类和脂肪,食物数量也应充足);午餐清淡易消化(少安排脂肪和白质含量食物)  

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第3题

A、A.蔬菜水果  B、B.肉、蛋、奶类  C、C.各种粮食  

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第4题

A、白质生物价反映食物白质消化吸收后被机体利用程度  B、食物白质必需氨基酸含量高,其生物价高  C、食物白质必需氨基酸比值与人愈接近,则生物就价愈高  D、白质生物价越高,其营养价值越低  

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第5题

A、A.人体能量食物食物碳水化合物、脂类和白质;  B、B.粮谷类和薯类含碳水化合物较多,也是经济膳食能量来源;  C、C.植物性食物一般比动物性食物含有更多脂肪和白质;  D、D.油料作物富含脂肪和白质;  E、E.大豆和坚果类含有丰富白质和碳水化合物。  

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第7题

A、猪肉  B、鱼肉  C、大豆  D、鸡蛋  

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