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【单选题】

削面的要求是：刀口与面坯（），削出返回时不要抬得过高。

A、相等

B、相同

C、一样

D、持平

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第1题

[判断题] 削面的要求是：刀口与面坯持平，削出返回时不要抬得过高。

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第2题

[单选题] 磨时对刀面的要求是（）。

A、刀口锋利、平直 B、刀口平直，表面粗糙度值低 C、刀口平直、光洁 D、刀面平整，表面粗糙度值低

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第3题

[判断题] 用电工刀剖削导线绝缘层时，应让刀口朝内进行剖削。（）

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第4题

[单选题] 水油面工艺中，制面坯正确的方法是（）

A、先将水与面混合，再加入油脂和均匀 B、先将油与面混和，再加入水均匀 C、先将水与油混合均匀，再加入面粉拌均 D、将水、油、面粉一齐混合均匀

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第5题

[单选题] 辐射概念与区域经济相联系时，可将辐射分为点辐射和（）。

A、线辐射与面辐射 B、线辐射与束辐射 C、面辐射与束辐射 D、散辐射与面辐射

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第6题

[] 削的方法一般是左手将面坯托起，右手持V形槽刀沿面坯表面从右（下）至左（上）削，并直接入开水锅煮至成熟的方法。

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第7题

[单选题] 在铰削时若铰削余量过小，则（）。

A、铰削精度高 B、铰刀寿命长 C、铰刀口啃刮严重 D、铰刀磨损轻

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第8题

[填空题] 手工锯削时，（）手施压，（）手推进；返回时，速度应（）；锯削开始和终了，压力和速度应（）。

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第9题

[单选题] 削一般是用V形槽刀将面坯制成（）的工艺方法。

A、面片 B、面坯 C、面剂 D、疙瘩

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