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脂的碘值...
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【名词解释】
油脂的碘值
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第1题
[简答题] 称取
油脂
样品50g，完全皂化需要9.5gKOH，该样品
的
碘值
为60，求该
油脂
分子中平均有多少双键？
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第2题
[简答题] 称取
油脂
样品50g，完全皂化需要9.5gKOH，该样品
的
碘值
为60，求该
油脂
样品
的
平均分子量是多少？
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第3题
[简答题] 什么叫植物
油脂
的
碘值
？
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第4题
[简答题] 两种
油脂
A和B，A
的
皂化值大于B，而A
的
碘值
只是B
的
1/7左右，试说明这两种
油脂
的
结构有什么不同？
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第5题
[判断题] 测定
油脂
碘值
时，反应剩余
的
氯化碘用少量
的
碘化钾作用，以析出碘，然后用0.1mol/L硫代硫酸钠滴定所析出
的
碘。
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第6题
[单选题] 按
碘值
大小分类，干性油
的
碘值
在（）。
A、小于100 B、100～120 C、120～180 D、180～190
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第7题
[简答题] 用碘量法测定溶剂汽油
的
碘值
，取试样20mL与邱卜力-瓦列尔溶液反应，以Na2S2O3滴定剩余
的
碘，消耗为0.1mol/L
的
Na2S2O3标准溶液20毫升，空白溶液消耗Na2S2O3标准溶液30mL/L，若溶剂油密度为0.67g/mL，求溶剂油
的
碘值
。（I=126.9g/mol）
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第8题
[判断题] 石油产品
的
碘值
越大，芳烃含量越大。
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第9题
[判断题]
油脂
过氧化物与碘化钾作用，析出游离碘，析出
的
碘用硫代硫酸钠标准滴定溶液进行滴定，根据其用量计算出
油脂
的
过氧化值。
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