A、对蛋白质起水解作用
B、使维生素C的大部分损失
C、对碳水化合物起水解作用
D、可产生丙烯醛
A、在室内烧烤时要注意通风 B、烧烤有时看到的黄色火焰是木炭燃烧产生的 C、烧烤时扇炭火是为了降温 D、用含硫的焦炭代替木炭不会影响人体健康
A、烧烤食物 B、熏制食物 C、碳酸饮料 D、油炸食物
A、植物性食物为主的膳食结构 B、地中海膳食结构 C、动物性食物为主的膳食结构 D、植物与动物性食物平衡的膳食结构
A、太油腻 B、太咸 C、油炸 D、烧烤
A、杂环胺类 B、多环芳烃类 C、亚硝酸盐类 D、黄曲霉毒素
A、油炸类食品 B、汽水可乐类食品 C、熟食卤味类食品 D、烧烤类食品
A、A.食物冷藏后就可以不会变质 B、B.真空包装可以减缓食物变质的速度 C、C.自来水含钙量越高，越有利于身体健康 D、D.多吃烧烤食品有利身体健康
A、丙稀酰胺 B、二恶英 C、杂环胺 D、多环芳烃
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