【单项选择题】
微生物对水活性（Aw）的要求是（）
A、A、霉菌<酵母<细菌
B、B、霉菌<细菌<酵母
C、C、霉菌>酵母>细菌
D、D、细菌<霉菌<酵母
查看正确答案A、Aw小不利于食物中微生物繁殖 B、Aw小利于食物中微生物繁殖 C、Aw大不利于食物中微生物繁殖 D、Aw大霉菌不产毒
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