【多选题】
食品加工机器应防止危害食品卫生，应该注意（）。
A、避免润滑油混入
B、机器定期消毒
C、机器杂物混入
D、生锈
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第5题
A、确保食品不会对消费者构成任何危害 B、当食品被加工调理和/或食用时，确保该食品不会对消费者构成任何危害 C、按照预期的食用方法，确保食品不会对消费者构成任何危害 D、当食品被加工调理和/或食用时，按照其预期的食用方法，确保该食品不会对消费者构成任何危害
第7题
A、保持加工场所清洁卫生，防止滋生蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害生物 B、严格清洗和消毒餐饮具、加工工用具及容器 C、严格执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作 D、严格执行加工人员个人卫生制度
第9题
A、开展应急救援工作，对因食品安全事故导致人身伤害的人员，卫生行政部门应当立即组织救治； B、封存可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验；对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品生产经营者依照本法第五十三条的规定予以召回、停止经营并销毁； C、封存被污染的食品用工具及用具，并责令进行清洗消毒； D、做好信息发布工作，依法对食品安全事故及其处理情况进行发布，并对可能产生的危害加以解释、说明。
