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【简答题】

微生物对档案有哪些危害？

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第1题

[简答题] 防止微生物对食品危害的方法有哪些？

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第2题

[填空题] 国家根据病原微生物的传染性、感染后对个体或者群体的危害程度，将病原微生物分为（）。

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第3题

[多选题] 食品微生物学研究的内容（）

A、与食品有关的微生物的活动规律 B、利用有益微生物为人类制造食品 C、防止有害微生物对食品的危害 D、检测食品中微生物的方法 E、微生物的形态结构特征、营养与代谢、生长繁殖规律等

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第4题

[判断题] 我国根据病原微生物的传染性、感染后对个体或群体的危害程度，将病原微生物分为三类。

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第5题

[简答题] 为减轻畜舍中空气微生物对畜禽的危害，可采取哪些措施？

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第6题

[] 食品保藏的基本原理是抑制微生物的生长繁殖及控制食品中酶的活性，对微生物和酶控制的方法有哪些？

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第7题

[单选题] 《病原微生物实验室生物安全管理条例》中危害程度最高的是（）。

A、第一类病原微生物 B、第二类病原微生物 C、第三类病原微生物 D、第四类病原微生物

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第8题

[单选题] 《人间传染的病原微生物名录》中霍乱弧菌按危害程度分类属于（）。

A、第一类病原微生物 B、第二类病原微生物 C、第三类病原微生物 D、第四类病原微生物

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第9题

[简答题] 真核微生物有哪些基因重组方式？和真核微生物比较细菌有哪些特有的基因重组方式？

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