题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友 发布时间: 【单选题】 在清洗动物性原料时,不可在水中长时间浸泡,以免可溶性()溶出,影响营养价值。 A、脂肪B、营养素C、维生素AD、胶原蛋白 查看正确答案