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提问人:网友 发布时间:
【多选题】

下列哪些是有效避免交叉污染的措施?()

A、分别设蔬菜和肉类的清洗水池

B、动物性和植物性食品盛装在不同容器中

C、粗加工场所不加工食品成品

D、食品原料切配人员不进行分餐操作

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第1题

A、A.对患者呕吐物、排泄物等严格消毒  B、B.对患者污染物体表面、生活用品等进行消毒  C、C.不喝生水,不吃生冷食物,避免交叉污染  D、D.患者症状轻微,没必要居家隔离  

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第3题

A、对患者呕吐物、排泄物等严格消毒  B、对患者污染物体表面、生活用品等进行消毒  C、不喝生水,不吃生冷食物,避免交叉污染  D、患者须居家隔离  

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第9题

A、A.生、熟食品盛器能够明显加以区分  B、B.配备足够数量装生、熟食品盛器  C、C.清洗生、熟食品盛器水池完全分开  D、D.清洗后生、熟食品盛器分开放置  

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