A、冷冻肉
B、冷却肉
C、新鲜肉
D、自溶肉
A、僵直前期 B、僵直后期 C、后熟期 D、自溶期
A、弹性 B、韧性 C、软性 D、硬性
A、A.腐败期 B、B.自溶期 C、C.成熟期 D、D.僵直期
A、生长期 B、成熟期 C、长茸期 D、衰亡期
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