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【单选题】

餐具厂挤刀把的花纹模具,常选用Crl2MoV、HRC59-61类材质,一般花纹怕轻微氧化,故选用()。

A、空气中淬火

B、油中淬火

C、盐水中淬火

D、真空淬火

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第1题

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第2题

A、餐具摩擦损耗  B、餐具破碎损耗  C、餐具使用损耗  D、餐具丢失损耗  E、餐具购买  

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第3题

A、用水冲餐具  B、洗净餐具  C、浸泡餐具  D、晾晒餐具  

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第4题

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第6题

A、菜肴质地  B、菜肴形状  C、菜肴多少  D、菜肴口味  

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第7题

A、菜肴质量  B、菜肴档次  C、菜肴质地  D、菜肴口味  

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第9题

A、所用餐具餐具之间  B、所用餐具和甜点之间  C、所用餐具与桌台布之间  D、所用餐具与环境之间  

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