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【单选题】

为预防食物中毒,以下哪种食物不能生吃?()

A、生牛肉

B、生水

C、生鸡蛋

D、以上都是

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第1题

A、A.豆芽  B、B.发芽的土豆  C、C.青番茄  D、D.青菜  

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第2题

A、嗜盐菌食物中毒  B、沙门菌食物中毒  C、变形杆菌食物中毒  D、葡萄球菌食物中毒  E、肉毒杆菌中毒  

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第3题

A、将几食物分餐吃,以防蛋白质影响  B、食物吃  C、食物用油煎着吃  D、将几食物混合同时吃  

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第4题

A、吃腐败变质和超过保质期的食品  B、在冰箱放臵食物时,、熟混放在一起  C、吃带有毒素的食物,如发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、玉米、花、毒蕈等  D、买回的瓜果蔬菜仔细用流动的水清洗多遍,然后烧透。吃时要用开水烫、去掉瓜果的皮  

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第5题

A、变质的鱼肉  B、制作不当的腌肉、肴肉  C、霉变的花  

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第6题

A、有毒食物  B、腐败变质的食物  C、正常数量可食状态的有毒食物  D、动物性食物  E、植物性食物  

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第7题

A、化学性食物中毒  B、细菌性食物中毒  C、真菌性食物中毒  

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第8题

A、凉菜  B、海水鱼类  C、豆制品  D、畜肉  

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