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【简答题】

为什么豆类食物不能生吃？

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第1题

[单选题] 为预防食物中毒，以下哪种食物不能生吃？（）

A、生牛肉 B、生水 C、生鸡蛋 D、以上都是

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第2题

[] 为什么生吃瓜果、蔬菜要洗净？

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第3题

[简答题] 民间有种说法：鸡蛋生吃比煮熟食用更有营养。你认为呢？为什么？

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第4题

[] 为什么说剩余价值不能在流通中产生。又不能不在流通中产生？

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第5题

[多选题] 下列哪些蔬菜不宜生吃（）.

A、四季豆（含豆类皂素） B、黄豆（含豆类皂素） C、金针菇（含秋水仙素） D、菠菜（含高量的草酸） E、白萝卜（含有致甲状腺肿物质）

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第6题

[单选题] 提高食物蛋白质的营养价值的简单而有效的方法是（）。

A、将几种食物分餐吃，以防蛋白质影响 B、食物生吃 C、食物用油煎着吃 D、将几种食物混合同时吃

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第7题

[简答题] 为什么不能吃腐败变质食物？

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第8题

[简答题] 为什么不能吃腐败变质食物？

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第9题

[判断题] 细菌性痢疾主要是因为食用了不清洁的食品而引起的，如食用了被苍蝇，蟑螂等污染的食物，瓜果蔬菜没有洗净生吃等。

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