【单选题】
醪液中的（）的活力高可增加麦汁中可发酵性糖含量。
A、α—淀粉酶
B、β—淀粉酶
C、蛋白酶
D、葡聚糖酶
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第7题
A、A.化脓性胸腔积液中葡萄糖含量通常低于1.1mmol/L B、B.癌性胸腔积液中葡萄糖含量通常低于3.4mmol/L C、C.渗出性胸腔积液蛋白量/血清蛋白量比值大于0.5 D、D.急性胰腺炎合并胸腔积液时，胸液中淀粉酶含量可高于血清中淀粉酶含量 E、E.结缔组织病合并胸腔积液者，胸液中补体可增加
