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【简答题】

准晶材料用于不粘锅涂层和热障膜的原因是什么？

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第1题
[单选题] 感官检验炒制豆沙馅合格的质量标准是（）

A、不粘锅  B、不粘手  C、不粘铲  D、以上都是  

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第2题
[判断题] 不粘锅能够在260℃下长期使用。

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第3题
[判断题] 不粘锅能够在260℃下长期使用。

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第4题
[判断题] 不粘锅能够在260℃下长期使用。

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第5题
[判断题] 炒制莲蓉馅时，应边炒边放入白糖，炒制浓稠不粘锅时即成。

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第6题
[单选题] 一般而言，不粘锅是什么材质的锅（）

A、不锈钢  B、铝合金  C、铸铁  D、精铁  

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第7题
[单选题] 不粘锅可在（）以下长期使用。

A、180℃  B、260℃  C、300℃  D、350℃  

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第8题
[单选题] 不粘锅可在（）以下长期使用。

A、180℃  B、260℃  C、300℃  D、350℃  

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第9题
[单选题] 不粘锅可在（）以下长期使用。

A、180℃  B、260℃  C、300℃  D、350℃  

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