搜题

【单选题】

按照（）可以把酒分为餐前酒、佐餐酒、甜食酒和餐后酒四类。

A、酒精含量

B、生产工艺

C、酒吧习惯

D、西餐的餐饮搭配

查看正确答案

更多“按照（）可以把酒分为餐前酒、佐餐酒、甜食酒和餐后酒四类。”相关的问题

第1题

[单选题] （）是西餐配餐的主要酒类，以葡萄酒为主。

A、餐前酒 B、佐餐酒 C、甜食酒 D、鸡尾酒

点击查看答案

第2题

[多选题] 西餐宴会中的酒水的类别包括（）

A、餐前酒 B、佐餐酒 C、餐后酒

点击查看答案

第3题

[单选题] 对于雪莉酒，哪一种通常需要低温侍酒作为餐前酒（）。

A、Oloroso奥罗露索 B、Cream奶油 C、Amontillado阿蒙提拉多 D、Fino菲奴

点击查看答案

第4题

[单选题] （）口味较甜，一般作佐助甜食饮用的酒品。

A、甜食酒 B、开胃酒 C、佐餐酒 D、烈性酒

点击查看答案

第5题

[判断题] 味美思常用于佐餐甜食，又被称为甜食酒。

点击查看答案

第6题

[判断题] 按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒。（）

点击查看答案

第7题

[单选题] 开胃酒也叫作（）

A、礼仪酒 B、交际酒 C、进餐酒 D、餐前酒

点击查看答案

第8题

[单选题] 负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人迎入餐厅，并安排合适的座位就座，为就餐客人递送菜单、开胃酒单及推销餐前酒是（）的岗位职责。

A、迎宾员 B、值台员 C、传菜员 D、结账员

点击查看答案

第9题

[单选题] 西餐中利口酒通常被称作（）。

A、餐前酒 B、餐中酒 C、餐后酒 D、开胃酒

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服