A、苦味
B、斑点
C、碱味
D、酸味
A、调制习惯 B、调制内容 C、调制方法 D、调制条件
A、层酥面坯 B、生物膨松面坯 C、物理膨松面坯 D、化学膨松面坯
A、化学膨松面坯 B、生物膨松面坯 C、物理膨松面坯 D、以上都是
A、油酥面坯 B、生物膨松面坯 C、物理膨松面坯 D、化学膨松面坯
A、面肥面坯 B、酵母面坯 C、层酥面坯 D、化学膨松剂面坯
A、冷水 B、温水 C、热水 D、膨松
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