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【简答题】

绿茶，红茶和乌龙茶是怎样制成的？道理何在？

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第1题

[单选题] 根据茶的饮用方式分类，可以把茶分为（）。

A、绿茶红茶 乌龙茶 白茶 B、热茶冰茶配制茶 C、绿茶红茶 乌龙茶 D、花茶萃取茶果味茶

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第2题

[单选题] 乌龙茶介于（）之间，属半发酵茶。

A、花茶与绿茶 B、砖茶与绿茶 C、红茶与绿茶 D、红茶与花茶

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第3题

[填空题] 乌龙茶初加工方法兼有红绿茶初加工特点，叶底（），既具绿茶清香，又具红茶甜醇，汤色橙黄。

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第4题

[单选题] 红茶、绿茶、茶的气香主要特点是红茶（）绿茶板栗香，乌龙茶花香。

A、香甜 B、香熟 C、清香 D、花香

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第5题

[判断题] 绿茶是发酵茶、红茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶。

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第6题

[判断题] 绿茶是发酵茶、红茶是不发酵茶、乌龙茶是半发酵茶。（）

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第7题

[] 红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶清香，绿茶花香，乌龙茶甜香。

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第8题

[判断题] 红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶清香，绿茶花香，乌龙茶甜香。

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第9题

[填空题] 我国出口茶类，除了有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、紧压茶外，特种绿茶有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、庐山云雾、四川蒙顶、信阳毛尖以及贵州的（）和（）。

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