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【判断题】

专业技术培训内容包括厨房新进设备使用与保管知识。

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更多“专业技术培训内容包括厨房新进设备使用与保管知识。”相关的问题

第1题

[判断题] 专业技术培训内容不包括厨房新进设备使用与保管知识。

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第2题

[单选题] 对厨房人员进行专业技能培训是厨房培训工作的（）。

A、内容之一 B、重要内容 C、一般内容 D、主要内容

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第3题

[单选题] 对厨房人员进行专业技能培训的内容包括（）。

A、外语会话能力 B、烹饪工艺技术 C、营养卫生知识 D、美学美术知识

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第4题

[判断题] 专业理论培训内容包括厨房成本核算知识。

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第5题

[] 新进员工的培训必须包括环保教育培训内容，培训学时不得少于16小时。老员工的环保教育继续培训每年不得少于4小时。（）

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第6题

[多选题] 人员培训内容应包括人员培训的组织与管理、人员培训方法与步骤（）

A、培训人员考试成绩 B、培训单位的选择及时间安排 C、各级管理人员、专业技术人员、技能操作人员的培训 D、各培训阶段及各类人员培训的考试、考核 E、编制人员培训计划

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第7题

[单选题] 对厨房人员进行培训的讲授法适用于（）课程。

A、专业理论知识 B、烹调工艺知识 C、食品加工技术 D、设备使用知识

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第8题

[判断题] 厨房管理的内容包括人员管理、技术管理、质量管理、成本管理、设备管理五大类。

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第9题

[判断题] 《铁路技术管理规程》规定，对新设备（不包括改造后的设备）须有操作规程，竣工图纸等技术文件和保证安全生产的办法与管理细则，经过技术检验合格并对有关人员进行培训后方可使用。

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