【判断题】
查看正确答案A、A.法律法规知识 B、B.礼仪礼貌知识 C、C.方针政策知识 D、D.食品工艺知识
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第8题
A、专业外语、服务规程、服务技能和技巧、食品饮料知识和卫生防疫知识等 B、形体培训、饭店礼节礼貌、主要客源国礼仪等 C、安全保卫与保密知识、饭店消防知识等 D、专业外语、服务技能和技巧、饭店礼节礼貌等
