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A、产品风味 B、提高经济效益 C、树立企业形象 D、消费者
A、经营环境情况调研与分析 B、企业经营管理模式的定位 C、餐饮经营场所选择与确定 D、经营管理者自身状况分析
A、由经营管理专家全权经营企业 B、企业以需求管理为中心 C、重视人在企业经营中的作用 D、实行终身雇佣制和年功晋升制
A、基于流程的管理模式 B、一体化经营的集成化管理模式 C、全过程的战略管理 D、全新的库存观 E、以最终客户为中心
A、向宾客提供满足其需要的恰到好处的服务 B、突出风味特点,办出经营特色,坚持以产品质量和服务质量取胜 C、增收节支,开源节流,搞好餐饮经营管理 D、向客人提供从菜肴为主要代表的有形产品
A、餐饮企业的规模 B、餐饮企业的类型 C、餐饮企业的经营管理指导思想 D、员工素质的高低 E、客源市场的特点
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