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【单选题】

茶艺服务中与品茶客人交流时要（）。

A、态度温和、说话缓慢

B、严肃认真、有问必答

C、快速问答、简单明了

D、语气平和、热情友好

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第1题

[] 茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要低声说话、缓慢和气、表情温和。

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第2题

[] 茶艺服务中与品茶客人交流时要（）。

A、A.态度温和、说话缓慢 B、B.严肃认真、有问必答 C、C.快速问答、简单明了 D、D.语气平和、热情友好

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第3题

[多选题] 处理投诉的技巧（）

A、仔细聆听 B、与客人交谈时不要与其他说话 C、在与客人交流时要保持关注

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第4题

[] 餐饮服务中要求为客人提供及时的服务，是指在为客服务时要掌握好服务的时间。

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第5题

[单选题] 钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必须（）。

A、熟练掌握不同茶品的沏泡方法 B、专门掌握本地茶品的沏泡方法 C、专门掌握茶艺表演方法 D、掌握保健茶或药用茶的沏泡方法

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第6题

[单选题] 当服务员与客人交谈时眼睛（），客人会觉得服务员在忙着自己的事，并不希望真的与自己沟通。

A、注视对方 B、看着客人 C、与客人目光交流 D、不看对方

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第7题

[] 在与宾客服务交流过程中，茶艺师要注意语言的准确和恰当。

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第8题

[判断题] 茶艺师可以用关切的询问、征求的口气、提议的问话和简捷郑重的回答来加深与宾客的交流和理解，有效地提高茶艺馆的服务质量。

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第9题

[] 当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用（）茶具。

A、A.白色 B、B.绿色 C、C.黄色 D、D.紫色

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