【判断题】
查看正确答案A、检查发现安全隐患，应当及时提出整改要求，并监督整改 B、审查菜谱 C、对不能保证餐饮食品安全的餐饮服务提供者，及时提请或要求主办单位予以更换 D、以上都是
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第2题
A、及时对重大活动采购的重点食品及其原料进行抽样检验 B、对重大活动餐饮服务提供者进行资格审核 C、开展现场检查 D、对不能满足接待任务要求的、不能保证食品安全的餐饮服务提供者，应及时提请或要求主办单位予以更换
