搜题

【单选题】

宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、质量和数量、（）等来判断一个饭店服务质量的优劣和管理水平的高低。

A、服务态度

B、服务方式

C、服务技能

D、服务态度及方式

查看正确答案

更多“宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、质量和数量、（）等来判断一个饭店服务质量的优劣和管理水平的高低。”相关的问题

第1题

[单选题] 在酒店餐饮部的组织机构中（）组织结构复杂，层次多，分工明确细致。

A、小型酒店餐饮部 B、中型酒店餐饮部 C、大型酒店餐饮部 D、功能酒店餐饮部

点击查看答案

第2题

[多选题] 餐饮服务许可管理办法适用于从事餐饮服务的单位和个人，不适用于（）。

A、食品摊贩 B、餐饮服务提供者 C、为餐饮服务提供者提供食品半成品的个人 D、为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位

点击查看答案

第3题

[单选题] 《食品经营许可管理办法》适用于（）

A、餐饮服务提供者 B、食品摊贩 C、为餐饮服务提供者提供食品半成品的个人 D、为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位

点击查看答案

第4题

[多选题] 餐饮活动场所安排图绘制完毕之后，制出一式三份，分别交给（）。

A、餐饮部行政办公室 B、粘贴于进入活动场地入口的员工工作区域内 C、挂在餐饮活动场所宾客入口处的告示牌内 D、收银台

点击查看答案

第5题

[填空题] （）是指餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设，具有固定经营场所，直接销售或经简单加工制作后销售由餐饮主店配送的以冰激凌、饮料、甜品为主的食品的附属店面。

点击查看答案

第6题

[单选题] 宾客在饭店逗留时间最长的场所是（）

A、客房 B、餐饮部 C、前厅部 D、康乐部

点击查看答案

第7题

[单选题] （）的工作贯穿了宾客抵达饭店及逗留期

A、前厅部 B、客房部 C、餐饮部 D、康乐部

点击查看答案

第8题

[单选题] 餐饮部的基本任务有：提供赏心悦目的的就餐环境，供应精致可口的菜肴食品，展示令人放心的清洁卫生，提供恰到好处的服务（）

A、为酒店赢得良好口碑 B、服务社会 C、创造良好的经济效益 D、沟通其他部门

点击查看答案

第9题

[判断题] 为节约人力成本，餐饮部的采购员和验收员可以兼任。（）

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服