搜题

【单选题】

在酒店餐饮部的组织机构中（）组织结构复杂，层次多，分工明确细致。

A、小型酒店餐饮部

B、中型酒店餐饮部

C、大型酒店餐饮部

D、功能酒店餐饮部

查看正确答案

更多“在酒店餐饮部的组织机构中（）组织结构复杂，层次多，分工明确细致。”相关的问题

第1题

[] 由于酒店规模大小不一、经营思路不同等因素，餐饮部组织机构的形态也不尽相同。

点击查看答案

第2题

[单选题] 以下是整个酒店组织机构中最重要的组成部分，是酒店最重要的部门之一的是（）

A、后勤采购部 B、酒店客房部 C、酒店餐饮部 D、酒店保安部

点击查看答案

第3题

[判断题] 餐饮部组织机构包括纵向结构设计和横向结构设计。纵向结构设计受下属部门管理幅度制约，管理幅度与管理层次相互联系，两者成正比例关系。

点击查看答案

第4题

[多选题] 餐饮订货、采购的组织表现形式有（）

A、采购部 B、餐饮部 C、企业老板 D、采购部和餐饮部 E、以上都不是

点击查看答案

第5题

[判断题] 直接成本是指餐饮部为组织和管理经营活动而发生的费用以及由企业统一负担的费用。（）

点击查看答案

第6题

[多选题] 以下属于餐饮部经理的职责的是（）

A、全面制定并组织实施餐厅部相应的工作计划核预算方案 B、主持召开餐厅部例会及经营会议 C、组织市场调查，制定各时期的菜单及合理的餐饮价格 D、经常向行政总厨反馈客人意见

点击查看答案

第7题

[简答题] 试述餐饮部在酒店中的地位和作用。

点击查看答案

第8题

[单选题] 以下不属于饭店内的部门是（）

A、餐饮部 B、房务部 C、市场销售部 D、组织部

点击查看答案

第9题

[单选题] 被称为“豪华酒店中的豪华酒店”的是下面哪一个酒店部门：（）

A、行政楼层 B、商务中心 C、康乐部 D、餐饮部

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服