【单选题】
以下对珍藏茶色波特酒的描述中正确的是？（）
A、需要在小橡木桶中至少熟化5年。
B、氧化作用会令酒产生氧化和坚果的香气（如核桃、太妃糖、巧克力和焦糖），也会对颜色产生影响，使酒液呈现茶色。
C、带有熟化年数的茶色波特酒所标示的数字是法律要求的最短时间。
D、茶色波特酒带有沉淀，需要使用醒酒器。
查看正确答案A、年份波特酒 B、珍藏茶色波特酒 C、珍藏红宝石波特酒 D、晚装瓶年份波特酒
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第8题
A、波特酒是由红葡萄品种混酿而成的。 B、在较短发酵期内快速提取果皮中的单宁和色素后，于发酵期结束后添加酒精杀死酵母。 C、酒中保留了甜度，又有很高的酒精度。 D、酒液在混合或装瓶前，要在老橡木桶中熟化一段时间。
第9题
A、A.佩德罗-希梅内斯雪莉酒简称PX，是一种非常甜的雪莉酒。 B、B.酒体饱满，酒液会呈糖浆状。 C、C.颜色很深，近乎黑色，有很浓郁的果干味（无花果干、西梅果脯、红葡萄干和白葡萄干）和大量坚果以及氧化味。 D、D.可以用作最好的甜雪莉酒的增甜成分。
